دانه ای کوچک اما معجزه ای بزرگ برای سلامتی مین فود: کنجد، این دانه ی اعجاب انگیز، سرشار از مواد مغذی است که سلامت قلب، استخوان ها و پوست را تضمین می نماید. به گزارش خبرنگار خبرگزاری مهر؛ کنجد یکی از مغذی ترین دانه های خوراکی است که از گذشته های دور در طب سنتی و رژیم های غذایی سالم جایگاه ویژه ای داشته است. این دانه ی کوچک اما پرخاصیت، سرشار از مواد مغذی بوده و اهمیت بالای ی در سلامت بدن ایفا می کند، این دانه یکی از دانه های خوراکی پرخاصیت است که از گذشته های دور در سبد غذایی خیلی از فرهنگ ها جای داشته است. این دانه ی مغذی علاوه بر طعم لذیذ، سرشار از مواد معدنی و ویتامین های ضروری برای بدن است. سرشار از مواد مغذی کنجد حاوی مقدار زیادی پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب مفید می باشد. همین طور سرشار از کلسیم، منیزیم، آهن و روی است که به تقویت استخوان ها، بهبود عملکرد مغز و تقویت سیستم ایمنی کمک می نماید. دوستدار قلب و عروق یکی از مهم ترین خواص کنجد، تأثیر مثبت آن بر سلامت قلب است. چربی های غیر اشباع موجود در کنجد موجب کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) در خون می شود. این خاصیت از بروز بیماریهای قلبی و عروقی جلوگیری می کند و فشار خون را متعادل نگه می دارد. مؤثر در کاهش فشار و تقویت اعصاب کنجد حاوی ترکیباتی همچون ویتامین های گروه B و منیزیم است که نقش مهمی در پایین آوردن استرس، بهبود کیفیت خواب و تقویت سیستم عصبی دارند. مصرف منظم این دانه می تواند به کاهش اضطراب و افسردگی کمک نماید. محافظ پوست و مو روغن کنجد به علت داشتن ویتامین E و ترکیبات آنتی اکسیدانی، به حفظ سلامت پوست و مو کمک می نماید. استفاده از روغن کنجد روی پوست، از ایجاد چین و چروک جلوگیری کرده و موجب نرمی و لطافت آن می شود. همچنین، مصرف آن می تواند از ریزش مو پیشگیری کرده و رشد موها را تقویت کند. کنجد، این دانه ی کوچک اما پرارزش، با داشتن خواص بی شمار، می تواند نقش مهمی در حفظ سلامت بدن ایفا کند. گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه، بصورت دانه ی خام، تفت داده شده، روغن یا حتی ارده، می تواند قدمی مؤثر در امتداد حفظ سلامتی باشد. ترکیبات مغذی کنجد؛ منبعی سرشار از انرژی کنجد منبع غنی از پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب ضروری، آنتی اکسیدان ها و املاح معدنی مانند کلسیم، منیزیم، آهن، روی و فسفر است. این ترکیبات مغذی، کنجد را به یکی از سالم ترین گزینه های تغذیه ای تبدیل نموده اند که به تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و بهبود عملکرد بدن کمک می نماید. خواص اعجاب انگیز کنجد صیانت از سلامت قلب و عروق؛ کنجد حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب غیر اشباع، خصوصاً امگا ۶ و امگا ۹ است که به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می کنند. این خاصیت از تصلب شرایین، حملات قلبی و سکته مغزی پیشگیری کرده و فشار خون را در حد متعادل نگه می دارد. تقویت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان؛ کنجد منبعی غنی از کلسیم، فسفر و منیزیم است که در رشد و استواری استخوان ها نقش کلیدی دارد. مصرف منظم کنجد خصوصاً برای خردسالان درحال رشد، زنان حامله و سالمندان سفارش می شود تا از کاهش تراکم استخوانی و ابتلاء به پوکی استخوان جلوگیری شود. بهبود عملکرد مغز و حافظه؛ مغز برای عملکرد بهتر به اسیدهای چرب سالم نیاز دارد. لیگنان ها و ویتامین B6 موجود در کنجد به بهبود عملکرد شناختی، افزایش تمرکز و کاهش خطر ابتلاء به بیماری هایی مانند آلزایمر و زوال عقل کمک می کنند. همین طور منیزیم و تریپتوفان موجود در کنجد تأثیر مثبتی بر کاهش استرس، اضطراب و بهبود خواب دارند. حفظ سلامت پوست و مو؛ ویتامین E، روی و آنتی اکسیدان های موجود در کنجد از پیری زودرس پوست جلوگیری کرده، آنرا شاداب و لطیف نگه می دارند. روغن کنجد یک مرطوب کننده طبیعی است که به رفع خشکی پوست کمک می نماید. همچنین، مصرف کنجد از ریزش مو جلوگیری کرده و موجب رشد و تقویت موها می شود. تنظیم قند خون و کاهش خطر دیابت؛ کنجد دارای فیبر بالا و ترکیبات ضد دیابتی است که به کاهش مقاومت به انسولین کمک می کنند. مصرف منظم آن موجب تنظیم سطح قند خون و ممانعت از نوسانات ناگهانی قند در افراد دچار دیابت نوع ۲ می شود. افزایش انرژی و رفع خستگی؛ به علت وجود پروتئین، آهن و ویتامین های گروه B، کنجد می تواند گزینه ای ایده آل برای تامین انرژی روزانه باشد. افرادی که احساس ضعف و خستگی دارند، می توانند با مصرف این دانه ی ارزشمند، سطح انرژی خودرا بالا برند. این دانه مغذی با روش های متنوعی همچون مصرف خام یا تفت داده شده، استفاده از ارده، حلوا ارده، روغن کنجد و افزودن آن به انواع نان و شیرینی ها، می تواند قسمتی از رژیم غذایی روزانه باشد. خواص کنجد برای مو کنجد حاوی پروتئین، آهن و زینک است که برای سلامت فولیکول های مو مفید هستند. این دانه روغنی به علت داشتن ویتامین E و اسیدهای چرب مفید می تواند به کاهش ریزش مو کمک نماید. شما می توانید با ماساژ روغن کنجد روی پوست سر از خواص آن برای تحریک رشد مو و افزایش ضخامت تار مو بهره ببرید. کنجد و سلامت استخوان ها کنجد سرشار از منیزیم، کلسیم و فسفر است که از مواد معدنی مهم برای سلامت استخوان ها به شمار می آیند. این دانه روغنی از کاهش تراکم استخوان جلوگیری می کند و مانع از بروز بیماری پوکی استخوان می شود. افرادی که نباید به علت حساسیت معده شان لبنیات مصرف کنند، می توانند از خواص کنجد با پوست بهره ببرند. چونکه پوست کنجد منبع غنی کلسیم است و به سلامت استخوان ها کمک می نماید. خواص کنجد برای کودکان در ترکیبات کنجد مواد مغذی همچون پروتئین، کلسیم و چربی های مفید وجود دارند که به رشد استخوان ها و ماهیچه های بدن خردسالان کمک می کنند. همین طور اسیدهای چرب و مواد مغذی این دانه روغنی برای تقویت عملکرد مغز خردسالان مفید هستند. کنجد و افزایش وزن کنجد سفید منبع غنی از کالری، فیبر و چربی سالم به شمار می آید که به افزایش وزن سالم کمک می کنند. افرادی که بدنبال اضافه وزن طبیعی هستند، می توانند از خواص کنجد سفید برای چاقی سالم استفاده نمایند. برای اطلاع از میزان مصرف مجاز کنجد سفید جهت چاقی بهتر است با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. کنجد و تقویت شیر مادر افزایش شیر مادر یکی از خواص کنجد در شیردهی است. این دانه روغنی به علت داشتن کلسیم و مواد مغذی به تقویت شیر مادر کمک می نماید. بانوانی که حجم شیر کمی دارند و نوزادشان بطور کامل سیر نمی گردد، می توانند بعد از مشورت با پزشک و زیر نظر متخصص تغذیه از این دانه مغذی استفاده نمایند. کنجد سفید بهتر است یا سیاه؟ کنجد سفید؛ بیشتر برای تامین کلسیم، منیزیم و فیبر سفارش می شود و به بهبود سلامت استخوان ها، کاهش فشار خون و تقویت پوست و مو کمک می نماید. کنجد سیاه؛ دارای خواص آنتی اکسیدانی بالاتر، آهن بیشتر و تأثیرات مثبت بر سلامت قلب، کبد و دستگاه گوارش است. همچنین، برای ممانعت از سفیدی مو و تقویت سیستم ایمنی مؤثرتر است. کنجد؛ دانه ای کوچک اما سرشار از خواص دارویی و تغذیه ای است که می تواند تأثیرات مثبتی بر سلامت قلب، استخوان ها، مغز و پوست بگذارد. گنجاندن این ماده در رژیم غذایی روزانه نه فقط موجب بهبود کیفیت زندگی می شود، بلکه از خیلی از بیماریهای مزمن نیز پیشگیری می کند منبع: مین فود 1403/11/23 12:12:25 5.0 از 5 84 تگهای خبر: آنتی اكسیدان , اضافه وزن , ایمنی , برند این مطلب مین فود مفید بود؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط میوه ای با خواص ضد سرطان رزماری گیاهی با خواص اعجاب انگیز خاصیت باورنکردنی کشک غذایی سرشار از پروتئین و کلسیم جسم و روحتان را با این نوشیدنی جلا دهید نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۵ بعلاوه ۵ دوستان مین فود آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس خرید و فروش خودرو شرکت صنعتی سخت پوشش طراحی سایت فیش حج قیمت بیسیم متخصص پوست و تزریق فیلر و ژل وام کفش طبی ، کمربند طبی ، قوزبند طبی پربیننده ترین ها لزوم پشتیبانی از داروخانه ها با پرداخت بموقع بیمه ها و سازمان برنامه و بودجه دستور فوری به مقامات بهداشتی آمریکا برای توقف همکاری با سازمان جهانی بهداشت غذاهای آبکی در ایام آلودگی هوا به وفور مصرف شود سفارش های مهم برای حاملگی سالم پربحث ترین ها مصرف ماست احتمال مبتلا شدن به سرطان های کشنده را کاهش می دهد میوه ای با خواص ضد سرطان رزماری گیاهی با خواص اعجاب انگیز رژیم غذای یویو به کلیه ها لطمه می رساند جدیدترین ها مصرف ماست احتمال مبتلا شدن به سرطان های کشنده را کاهش می دهد میوه ای با خواص ضد سرطان رزماری گیاهی با خواص اعجاب انگیز رژیم غذای یویو به کلیه ها لطمه می رساند خاصیت باورنکردنی کشک غذایی سرشار از پروتئین و کلسیم خرید انواع سرفیس لپ تاپ اکالیپتوس درختی با خواص درمانی اعجاب انگیز جسم و روحتان را با این نوشیدنی جلا دهید شگفتی های شیرین بیان از درمان بیماریها تا جوانی پوست دانه ای کوچک اما معجزه ای بزرگ برای سلامتی تگها بیمار بیماری بهداشت آب پزشك برنامه رپورتاژ ایمنی