به گزارش مین فود به نقل از مهر، دكتر بهرام دارایی، اظهارداشت: با امكاناتی كه در اختیار داریم و در نهایت امكاناتی را كه حسب استانداردهای روز دنیا و در واقع بروز شدن دستگاه ها تهیه خواهیم كرد سلامت مواد غذایی را در همه وجوه تضمین خواهیم كرد كه این تضمین نیاز به آموزش، فناوری و هماهنگی دارد. وی اضافه كرد: سامانه LIMS آزمایشگاهی یا همان سیستم یكپارچه آزمایشگاهی در هماهنگی ها به ما كمك می نماید. در این زمینه حدود ۲۰۰ ازمایشگاه فعال و تایید شده وجود دارد كه در این سامانه وارد شده اند. دارایی ادامه داد: تمامی درخواست ها با استفاده از سامانه آزمایشگاهی LIMS صورت می گیرد و تمامی پرونده ها با استفاده از همین سامانه تولید می گردد و در مرحله بعد برای تمامی واحدهای تولیدی كشور اعم از دارو و غذا به سیستم LIMS متصل می شوند و مراحل آزمون هایی كه صورت میگیرد می توانند مشاهده نمایند و از این طریق كنترل ها و رصد خوبی بر روی داروها و محصولات غذایی صورت خواهد گرفت. رئیس آزمایشگاه های مرجع كنترل سازمان غذا و دارو در ادامه تصریح كرد: یكی دیگر از قابلیت های این سیستم این است كه تماس كارشناس با ارباب رجوع قطع شده و ورود نمونه به آزمایشگاه ها به صورت محرمانه و كسی اطلاعی از جرئیات نمونه ها نخواهد داشت. دارایی ادامه داد: در برنامه سلامت غذا تا جایی پیش رفتیم كه مرحله اول آن امسال به آخر می رسد كه در این زمینه از خیلی از آزمایشگاه های دانشگاه های علوم پزشكی بازدید كرده ام. وی عنوان كرد: در دنیا ۳ هزار آلاینده رصد می گردد و زمان می برد تا كشور ما به این آمار برسد ولی همین اقداماتی هم كه انجام می دهیم كار بسیار بزرگی است و هم اكنون در آزمایشگاه مرجع ۵۰۰ آلاینده به صورت همزمان اندازه گیری می گردد و تا آخر سال جاری در صورت حمایت های لازم دانشگاه های اصلی را مجهز به سیستم های LC/MS خواهیم كرد تا بتوانند این رصد را انجام دهند كه انقلاب بزرگی در رصد باقیمانده سموم در كشور اتفاق خواهد افتاد. دارایی اظهار داشت: تاكید دارم كه تمام آزمایشگاه های كشور را باید به روش های تست سریع و غربالگری مجهز شوند كه در این صورت از خرید دستگاه های گران قیمت بی نیاز خواهیم شد. رئیس آزمایشگاه های مرجع كنترل سازمان غذا و دارو در ادامه اظهار داشت: در مبحث آموزش های بین الملی با سه مركز مهم اروپایی ارتباط و به آن ها متصل هستیم و از خدمات آن ها در امنیت غذایی بهره برده ایم.