ترکیبات موجود در شکلات و انواع توت به تقویت حافظه کمک می کند مطالعات نشان می دهد؛ به گزارش مین فود، یک مطالعه جدید نشان داده است که احتمالا با افزایش سن بخشی از حافظه و توانایی های فکری از بین می روند، اما مواد مغذی به نام فلاوانول ها امکان دارد به پیشگیری از این زوال کمک نماید. به گزارش مین فود به نقل از مهر به نقل از مدیسن نت، محققان می گویند دریافت نکردن فلاوانول های کافی- ترکیبات طبیعی موجود در میوه ها، سبزیجات و حتی شکلات- می تواند منجر به کاهش حافظه در رابطه با افزایش سن شود. این تحقیق ۱۵ ساله نشان داده است فلاوانول ها برای شکنج دندانه دار، ناحیه ای در هیپوکامپ مغز که برای حافظه حیاتی می باشد، مفید هستند. دکتر «اسکات اسمال»، استاد عصب شناسی و مدیر مرکز تحقیقات بیماری آلزایمر در دانشگاه کلمبیا نیویورک، اظهار داشت: «این نخستین بار است که می توانیم نتیجه بگیریم که فلاوانول ها بعنوان یک ماده مغذی برای مغز درحال پیری خوب عمل می کنند. ما در این مطالعه نشان می دهیم، کمبود فلاوانول ها سبب کاهش حافظه در رابطه با افزایش سن شما می شود.» اسمال اظهار داشت: «ممکن است همانطور که نوزادان برای مغز درحال رشد خود به مواد مغذی خاصی نیاز دارند، مغز سالمندان هم به مواد مغذی خاصی برای سلامتی مطلوب نیاز داشته باشد.» او تصریح کرد: «اکنون که مردم عمر طولانی تری دارند، دانشمندان به دنبال مجموعه ای از سفارش های مواد مغذی هستند که برای بدن و مغز درحال پیری مفید باشد.» علاوه بر انواع توت ها و شکلات تلخ، سایر غذاهای حاوی فلاوانول عبارتند از سیب، انگور، مرکبات، کاکائو و چای سبز. به قول وزارت کشاورزی ایالات متحده، منابع گیاهی خوب فلاوانول ها پیاز، فلفل تند، کلم پیچ، کلم بروکلی، و اسفناج هستند. تحقیقات قبلی روی موش ها نشان داد که ماده خاصی در فلاوانول ها به نام «اپی کاتچین» وجود دارد که رشد نورون ها و عروق خونی را زیاد می کند و حافظه را بهبود می بخشد. با این حال، محققان خاطرنشان کردند که فلاوانول ها فقط حافظه تحت کنترل هیپوکامپ و نه سایر مناطق مغز را بهبود می بخشند. در مطالعات تحقیقاتی نشان داده شده است که مصرف غذاهای سرشار از فلاوانول به نفع سلامتی بوده و باعث کاهش خطر ابتلاء به بیماری های مزمن در ارتباط با مغز، قلب و سایر اندام ها می شود. منبع: minfood.ir 1402/03/17 09:37:16 5.0 از 5 590 تگهای خبر: بیمار , بیماری , سبزیجات , سلامت این مطلب مین فود مفید بود؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط راهکار حیاتی برای به حداقل رساندن خطر سکته مغزی یک برچسب شفاف روی پوست، هوای سلامتی شما را دارد باید وضعیت اقتصادی بهتری برای جامعه پزشکی فراهم گردد مهم ترین اخبار اجتماعی جهان در هفته گذشته نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۲ بعلاوه ۳ دوستان مین فود آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس خرید و فروش خودرو شرکت صنعتی سخت پوشش طراحی سایت فیش حج قیمت بیسیم متخصص پوست و تزریق فیلر و ژل وام کفش طبی ، کمربند طبی ، قوزبند طبی پربیننده ترین ها لزوم پشتیبانی از داروخانه ها با پرداخت بموقع بیمه ها و سازمان برنامه و بودجه دستور فوری به مقامات بهداشتی آمریکا برای توقف همکاری با سازمان جهانی بهداشت غذاهای آبکی در ایام آلودگی هوا به وفور مصرف شود سفارش های مهم برای حاملگی سالم پربحث ترین ها راهکار حیاتی برای به حداقل رساندن خطر سکته مغزی یک برچسب شفاف روی پوست، هوای سلامتی شما را دارد باید وضعیت اقتصادی بهتری برای جامعه پزشکی فراهم گردد مهم ترین اخبار اجتماعی جهان در هفته گذشته جدیدترین ها راهکار حیاتی برای به حداقل رساندن خطر سکته مغزی یک برچسب شفاف روی پوست، هوای سلامتی شما را دارد باید وضعیت اقتصادی بهتری برای جامعه پزشکی فراهم گردد مهم ترین اخبار اجتماعی جهان در هفته گذشته مصرف ماست احتمال مبتلا شدن به سرطان های کشنده را کاهش می دهد میوه ای با خواص ضد سرطان رزماری گیاهی با خواص اعجاب انگیز رژیم غذای یویو به کلیه ها لطمه می رساند خاصیت باورنکردنی کشک غذایی سرشار از پروتئین و کلسیم خرید انواع سرفیس لپ تاپ تگها بیمار بیماری بهداشت آب پزشك برنامه رپورتاژ ایمنی