نان تیره بخورید كارشناس سازمان غذا و دارو توصیه كرد؛ به گزارش مین فود، کارشناس اداره کل غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر استفاده از نان های تیره اصرار کرد و اظهار داشت: سبوس، ارزش غذایی را بیشتر می کند. زهره پوراحمد، در گفت و گو با خبرنگار مهر، به هموطنان سفارش کرد از نان هایی که با آرد کامل، خمیر ترش یا خمیر مایه تهیه شده اند بهره گیرند. وی اظهار داشت: نان های تیره به سبب وجود درصد بالای سبوس، افزایش دهنده ارزش غذایی نان هستند. پوراحمد ضمن مقایسه میانگین مصرف نان در ایران و سایر کشورها، اضافه کرد: سرانه مصرف نان در کشور دو تا سه برابر میانگین کشورهای جهان است. وی درباب اهمیت وجود سبوس در نوع آردی که برای تهیه نان استفاده می شود، اظهار داشت: سبوس گندم غنی ترین منبع غذایی فیبرهای غذایی نامحلول و الیاف گیاهی شمرده می شود. پوراحمد افزود: سبوس دارای ویتامین های گروه B، C، E، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منگنز و سلنیوم است. نان های تیره دارای سبوس بیشتر است ولی ذائقه غذایی مردم ما به نان های روشن بیشتر گرایش دارد. وی با اعلان اینکه استفاده از آرد سفید بدون سبوس سبب افزایش قندخون و در نتیجه افزایش انسولین در بدن می شود، تاکید کرد: این موارد موجب بروز چاقی، کبد چرب و دیابت نوع ۲ و حتی در بعضی موارد موجب بروز سرطان های دستگاه گوارش می شود. پوراحمد اظهار داشت: از آنجائیکه سازمان غذا و دارو رسالت نظارت بر ایمنی و بهداشت کالاهای سلامت محور را بر عهده دارد، بازرسی از کارخانجات تولید آرد تحت پوشش و نانوایی ها بصورت مستمر انجام می شوند و محصولات تولیدی مورد آزمایش قرار می گیرند. او در آخر هموطنان را به مصرف نان های تیره با آرد کامل و حاوی سبوس بیش از قبیل نان سنگک سفارش و اشاره کرد: افزایش آگاهی و مطالبه مردم از نانوایی ها می تواند نقش به سزایی در تشویق پخت نان با آرد کامل در نانوایی ها داشته باشد. منبع: minfood.ir 1403/06/26 12:24:21 5.0 از 5 28 تگهای خبر: ایمنی , بهداشت , چاقی , دارو این مطلب مین فود مفید بود؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط رسیدگی به افزایش هزینه های بیمه سلامت به سبب عدم رعایت قانون فرآورده های غذایی ته لنجی و کولبری در فروشگاه های بزرگ زنجیره ای سردار اخوان: سپاه در خدمت مناطق کم برخوردار می باشد شناسایی نخستین مورد فلج اطفال در پایتخت پاکستان در ۱۶ سال اخیر نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۲ بعلاوه ۲ دوستان مین فود آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس خرید و فروش خودرو طراحی سایت فیش حج گلخانه پربیننده ترین ها نظارت ۱۵۷ تیم بهداشتی بر مواد غذایی در مرزهای غربی در روزهای اربعین حسینی ضرورت هم افزایی طب ایرانی و طب نوین برای ارائه خدمات بهتر به بیماران در اجرای اسناد بالادستی برمبنای نظر کارشناسان و مبتنی بر امکانات کشور عمل می کنیم مدیرعامل جدید بنیاد برکت و مشاور رییس ستاد اجرائی فرمان امام منصوب شدند پربحث ترین ها استرس دوران کودکی می تواند منجر به ۲۰ نوع بیماری در بزرگسالی شود چای سبز ماچا خواب و عملکرد اجتماعی افراد مسن را بهبود می بخشد علایم انواع سرطان ریه روش روکش کشی بر روی ورق mdf و ملامین جدیدترین ها استرس دوران کودکی می تواند منجر به ۲۰ نوع بیماری در بزرگسالی شود چای سبز ماچا خواب و عملکرد اجتماعی افراد مسن را بهبود می بخشد علایم انواع سرطان ریه روش روکش کشی بر روی ورق mdf و ملامین نان تیره بخورید میان وعده های سالم برای دانش آموزان پادکست رسیدگی به افزایش هزینه های بیمه سلامت به سبب عدم رعایت قانون چرا حملات قلبی اتفاق می افتد؟ فرآورده های غذایی ته لنجی و کولبری در فروشگاه های بزرگ زنجیره ای تگها بیمار بیماری بهداشت آب رپورتاژ پزشك برنامه ایمنی