یک دنیا خواص زنجبیل که باید بدانید

آگاهی سلامت؛

مین فود: زنجبیل یکی از قدیمی ترین داروهای گیاهی شفابخش است که از هزاران سال پیش مورداستفاده مردم هند و برخی دیگر از نقاط آسیا بوده است.

به گزارش مین فود به نقل از مهر، زنجبیل که گیاهی زرد و دارای طبع گرم است؛ یکی از مواد غذایی پرکاربرد نیز شمرده می شود که بیشتر مواقع مورداستفاده اقوام شرق قرار می گیرد و از ریشه آن بصورت خشک شده و یا بصورت پودر و نیز به عنوان نوعی ادویه در غذاهای مختلف و برخی نوشیدنی ها استفاده می شود. فواید زنجبیل در کل، بزاق انسان را تحریک و به تولید صفرا کمک می نماید و از طرف دیگر اثر مثبتی بر روی آنزیم هایی به نام «لیپاز پانکراس» و «تریپسین» برجای می گذارد و موجب پیش گیری از ابتلا به بیماری هایی مانند «سرطان کولون» و یبوست می شود.