تفاهمنامه ایران و کره جنوبی در حوزه تأمین امنیت غذا

رئیس دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی خبر داد؛

به گزارش مین فود، رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، از انعقاد تفاهمنامه مشترک با کره جنوبی در حوزه تأمین امنیت غذا اطلاع داد.

به گزارش مین فود به نقل از مهر، علیرضا زالی، به تشریح جزئیات سفر هیأتی از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به کره جنوبی پرداخت و اظهار داشت: در این سفر با مسؤلان مؤسسه kfri که یکی از بزرگ ترین مراکز تحقیقاتی سلامت غذا در دنیا است، دیدار داشتیم. وی ضمن اشاره به این که این مؤسسه یکی از معتبرترین مراکز تحقیقاتی است که در حوزه ایمنی غذا فعالیت می کند و محبوبیت جهانی دارد، از انعقاد تفاهمنامه ای برای همکاریهای مشترک با این مؤسسه اطلاع داد و اضافه کرد: در چارچوب امضای این تفاهمنامه، دانش فنی، تکنولوژی و امکانات زیرساختی دو کشور در حوزه تأمین امنیت غذا به اشتراک گذاشته خواهد شد. زالی ضمن اشاره به این که این نخستین و جامع ترین تفاهمنامه ای است که ایران در زمینه غذا با کره منعقد می کند، اهمیت و دستاوردهای دیپلماسی انعقاد این تفاهمنامه را خاطرنشان کرد. رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه سفیر جمهوری اسلامی در کره جنوبی در تمام مراحل امضای این تفاهمنامه، هیئت ایرانی اعزامی از دانشگاه را همراهی کرد، اظهار داشت: امضای این تفاهمنامه برای ایران بسیار کلیدی تلقی می شود. زالی با اشاره به اینکه در روند امضای این تفاهمنامه، ظرفیت ها، پیشرفت های اخیر و نقش مرکز تحقیقات سلامت غذا دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در حوزه تأمین امنیت غذا کشور توضیح داده شد افزود: این تفاهمنامه در فضای دوستانه و کاملا دیپلماتیک به امضا رسید، دو ماه دیگر دانشگاه میزبان هیئت کره ای می شود. به نقل از ایشان، بر مبنای مفاد این تفاهمنامه مقرر شد کمیته مشترکی ایجاد شود و به پیشنهاد هیئت ایرانی برای رسیدن به عملیات اجرایی تقریبا دو ماه بعد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی میزبان هیئت کره ای باشد. زالی به تجهیزات مؤسسه kfri اشاره نمود و اضافه کرد: ساخت و اختراع بیوسنسورها در مواد غذایی با هدف آنالیز و شناخت تقلبات مواد غذایی تنها گوشه ای از توانمندی های این مؤسسه است. وی با اشاره به اینکه تولید غذای فراسودمند یکی دیگر از دستاورهای تفاهمنامه با مؤسسه kfri است، تصریح کرد: برای تهیه غذای فراسودمند و همینطور استفاده از ظرفیت تکنولوژی های نوین در زمینه هوش مصنوعی و با استفاده از رباط ها پروژه ای مشترکی بین ایران و کره صورت خواهد گرفت. زالی با تکیه بر این که مؤسسه kfri معیارهای سخت گیرانه ای برای همکاریهای مشترک دارد، خاطرنشان کرد: این تفاهمنامه یکی از جامع ترین و کاربردی ترین تفاهمنامه های دانشگاهی در تراز بین المللی است. وی با تکیه بر این که انعقاد این تفاهمنامه دستاورد یک جلسه یکی دو ساعته نیست، اظهار داشت: پشتوانه این تفاهمنامه ماه ها کار کارشناسی تخصصی بین ایران و کره است. رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در ادامه روند کاری روز دوم سفر به کره جنوبی را توضیح داد و تصریح کرد: در دومین روز از سفر به کره جنوبی از یکی از بیمارستان های مجهز این کشور بازدید کردیم، این بیمارستان یکی از ۱۰ بیمارستان برتر کره و مرکزی نیمه هوشمند با ۱۳۰۰ تخت بستری است که تقریبا تمام روش های درمانی تخصصی و اختصاصاً درمان سرطان در آن صورت می گیرد. زالی ضمن اشاره به این که در بازدید بعدازظهر روز دوم هم در یکی از مراکز تکنولوژیک بزرگ این کشور حضور پیدا کردیم افزود: این مرکز نظارت بر فرایندهای بسته بندی، آنالیز و توسعه سلامت مواد غذایی را در کشور کره انجام می دهد. رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اضافه کرد: این مؤسسه وسیع تحقیقاتی، فعالیتهایی در زمینه تلفیقی از صنایع غذایی و کشاورزی انجام می دهد. وی افزود: همکاری با این مؤسسه مجهز به آخرین تکنولوژی های روز دنیا می تواند در حوزه کشاورزی و غذا کمک های زیادی به افزایش کیفیت در زمینه کشاورزی به ایران کند، دسترسی به فناوری آبیاری کم، هوشمند و سبز تنها گوشه ای از زمینه های مشترک همکاری است. زالی اضافه کرد: در روز سوم سفر به کره جنوبی از مؤسسه بخش خصوصی استاندارد کره هم بازدید کردیم، روند فعالیتهای این مرکز به این شکل است که تمام اقدامات زیرساختی و خدماتی کره باید گواهینامه این مؤسسه را داشته باشد، این مؤسسه تعداد زیادی همکار بین المللی دارد و کارآن اعتبار بخشی، اصالت سنجی و دادن گواهینامه است. وی افزود: هیچ خدماتی در کره جنوبی نیست که بدون گواهینامه kcl فعالیت کند، برقراری ارتباط با این مؤسسه تحولات بزرگی در ارتقای کیفیت ایجاد خواهد نمود. فرآیند ایمن سازی غذا با سیستم هوشمند کار از موضوعات محوری سفر به کره جنوبی است که زالی به آن اشاره نمود و اظهار داشت: پیشنهاد ما اینست که بتوانیم با مرکز تحقیقات جامع کشاورزی کره جنوبی فعالیت نماییم و درصورتیکه این ارتباط مشترک ایجاد شود در زمینه های ارتقای سلامت محصولاتی مثل زعفران و برنج می توانیم کارهای مشترکی و اثرگذاری انجام دهیم. ایشان در ادامه به نشست مشترکی که هیئت ایرانی با وزیر خارجه ایران در کره جنوبی انجام داده بود هم اشاره نمود و اضافه کرد: قریب ۱۵ پیشنهاد را به سفیر ایران دادیم و قرار شد گام به گام این اقدامات را پیگیری نماییم، در این جلسه تعدادی از اساتید مدعو ایرانی در کره جنوبی هم حضور داشتند.