اگر نان نخوریم چه بلایی سر بدنمان می آوریم؟

به گزارش مین فود، همشهری آنلاین نوشت: کسانی که قصد کاهش وزن دارند، می کوشند میزان کربوهیدرات دریافتی خودرا به حداقل برسانند، اما قطع کامل مصرف نان می تواند عوارض ناخوشایندی داشته باشد.

هنگامی که تصمیم به شروع یک رژیم غذایی سالم می گیریم، در اکثر موارد نان یکی از نخستین چیزهایی است که آنرا از برنامه ی غذایی خود حذف می نماییم. اما همه ی غلات از جهت کربوهیدرات یکسان نیستند و گرچه قطع مصرف نان سفید امکان دارد کمک نماید چند کیلوگرمی وزن کم کنید، اما حذف نان غلات کامل می تواند بدن را از مواد مغذی مورد نیازش محروم کند.

در ادامه می خواهیم ببینیم اگر مصرف نان را برای همیشه کنار بگذاریم چه اتفاقی برایمان رخ می دهد.

۱- امکان دارد پاهایتان گرفتار گرفتگی عضلات شوند

کسانی که قصد کاهش وزن دارند، تلاش می کنند میزان کربوهیدرات دریافتی خویش را به حداقل برسانند، اما قطع کامل مصرف نان می تواند عوارض ناخوشایندی داشته باشد. اگر قصد گرفتن رژیم کتو (Keto) داشتید که به معنای حذف تقریبا کامل نان و دیگر کربوهیدرات ها است، احتمالش هست که گرفتگی های عضلانی ای را در ناحیه ی پا تجربه کنید. این انقباضات دردناک معمولا شب ها رخ می دهند و امکان دارد از چند ثانیه تا چند دقیقه به طول انجامند. نان الکترولیت فراوانی دارد و وقتی بدن این ماده را به اندازه ی کافی دریافت نکند، امکان دارد منجر به گرفتگی های عضلانی شود.

۲- امکان دارد احساس خستگی کنید

نان سفید سالم ترین راه برای دریافت کربوهیدرات به میزان کافی نیست، اما مصرف متعادل نان گندم کامل و نان جوانه ی گندم انرژی بیشتری به بدن می بخشد. این نان ها به علت آنکه سرشار از فیبر، آهن و منیزیم هستند کمک می کنند احساس سیری کنید و پرانرژی باشید و حتی می توانند کمک کنند انرژی لازم برای رفتن به باشگاه پس از یک روز شلوغ کاری را به دست آورید.

۳- امکان دارد بیشتر هوس شیرینی جات کنید

از آنجاییکه از نان میتوان بعنوان منبع انرژی استفاده کرد، با قطع کامل مصرف آن مجبور خواهید شد منبع دیگری برای تأمین انرژی بدن خود پیدا کنید. وقتی احساس خستگی و بی حالی می نماییم، به صورت خودکار به سراغ مواد غذایی ای می رویم که انرژی مان را فوراً بالا ببرند، مانند خوراکی ها و نوشیدنی های شیرین. مصرف متعادل نان سبب افزایش وزن نمی گردد، اما خوردن شیرینی و شکلات با هر بار احساس خستگی بطور حتم وزن تان را بالا خواهد برد.

۴- امکان دارد دستشویی رفتن برایتان دشوار شود

اگر مصرف نان سفید معمولی را کنار بگذارید، شاید مشکل چندانی پیدا نکنید، اما حذف نان غلات کامل یا نان چاودار امکان دارد سبب شود زمان بیشتری را صرف رفتن به دستشویی کنید. نان غلات کامل فیبر بالایی دارد، چیزی که به گوارش کمک می نماید و تحقیقات ثابت کرده از ملین ها در رفع یبوست مؤثرتر است.

۵- امکان دارد نوسانات خلقی تان تشدید شود

اگر احساس کرده اید که هیچ چیزی سریع تر از یک قاچ پیتزا روحیه تان را بالا نمی برد، در واقع یک توضیح علمی برای آن وجود دارد. مصرف کربوهیدرات سبب آزاد شدن ماده شیمیایی ای به نام سروتونین می شود که کار آن ایجاد حال خوب در ما است و می تواند حتی اشتها را سرکوب کند. این بدان مفهوم است که مصرف گاه و بیگاه کربوهیدرات های سالم می تواند سبب بالا رفتن روحیه و مهار گرسنگی شود.

۶- امکان دارد ریسک ابتلایتان به بیماری قلبی بیشتر شود

نوع غلاتی که تصمیم به حذف آن از رژیم غذایی خود می گیرید امکان دارد تأثیری دگرگون کننده در سلامتی قلبی تان داشته باشد. کربوهیدرات های تصفیه شده می توانند ریسک مبتلا شدن به بیماری قلبی را بالا ببرند، اما تحقیقات ثابت کرده مصرف غلات کامل سبب کاهش کلسترول می شود و شما را از خیلی از مشکلات قلبی نگران کننده مصون نگه می دارد.
بیشتر بخوانید: باورهای غلط در رابطه با «سرماخوردگی»/ خود درمانی با «آنتی بیوتیک» ممنوع
۴۷۲۳۶



منبع: minfood.ir