آب گوجه فرنگی در از بین بردن باکتری حصبه موثر است محققان پی بردند؛ مین فود: تحقیقات جدید نشان میدهد که باکتری های عامل بیماری حصبه، قاتل اصلی کودکان در کشورهای درحال توسعه، می توانند در مقابل چیزی بسادگی آب گوجه فرنگی لطمه پذیر باشند. به گزارش مین فود به نقل از مهربه نقل از مدیسن نت، حصبه در اثر باکتری سالمونلا تیفی (S. Typhi) ایجاد می شود و به طور معمول ناشی از مواد غذایی یا نوشیدنی های آلوده است. علایم آن شامل حالت تهوع، تب و درد شکم است. بدون درمان، این بیماری می تواند کُشنده باشد. بیش از ۹ میلیون مورد حصبه هر سال در سرتاسر جهان ثبت می شود. محققان دانشگاه کرنل نیویورک درصدد بررسی خصوصیات ضد باکتریایی گوجه فرنگی و آب گوجه فرنگی برآمدند. «جونگ مین سونگ»، نویسنده اصلی مطالعه، اظهار داشت: «هدف اصلی ما در این مطالعه این بود که دریابیم آیا آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی می تواند عوامل بیماری زا روده، همچون سالمونلا تفی را از بین ببرد.» سونگ اظهار داشت: «پس از انجام آزمایشات متنوعی در آزمایشگاه، تحقیقات ما نشان میدهد که آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی می تواند باکتری های روده ای مانند سالمونلا در دستگاه گوارش انسان را از بین ببرد.» برای فهمیدن این موضوع، پژوهشگران ژنوم گوجه فرنگی را بررسی کردند. آنها پپتیدهای ضد میکروبی معروف که موجب اختلال در غشای محافظ یک باکتری می شوند را به دقت تحلیل و بررسی کردند. محققان گفتند ژنوم گوجه فرنگی حداقل دو پپتید از این دست تولید می کند که بنظر می رسد به نابودی S. Typhi کمک می نماید. سونگ امیدوار است که یافته های آنها مصرف آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی را در میان بچه های لطمه پذیر در مقابل حصبه تشویق کند. به گفته پژوهشگران، رژیم های غذایی سرشار از میوه و سبزیجات نیز دارای خاصیت ضدباکتریایی هستند. منبع: مین فود 1402/11/20 15:38:24 5.0 از 5 391 تگهای خبر: آب , بیمار , بیماری , درد این مطلب مین فود مفید بود؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط مشکلات گوارشی را با خوردن این میوه ها بهبود دهید سرد مزاج ها در فصل سرما چه غذاهایی مصرف کنند؟ ایران بزرگ ترین مصرف کننده آنتی بیوتیک در جهان! پیش دیابت چیست؟ نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۵ بعلاوه ۱ دوستان مین فود آموزشگاه خیاطی انتخابات مجلس ، کاندیدای مجلس خرید و فروش خودرو طراحی سایت فیش حج پربیننده ترین ها شناسایی نخستین مورد فلج اطفال در پایتخت پاکستان در ۱۶ سال اخیر فلزیاب همراه شما در سفرهای کاوشگری با اکسترا ویجر تغذیه مناسب برای کودکان دچار سرطان هشدار روند کاهشی مراجعه تهرانی ها برای اهدای خون پربحث ترین ها تولید انبوه مارک لباس و جیبیتز مشکلات گوارشی را با خوردن این میوه ها بهبود دهید سرد مزاج ها در فصل سرما چه غذاهایی مصرف کنند؟ ایران بزرگ ترین مصرف کننده آنتی بیوتیک در جهان! جدیدترین ها تولید انبوه مارک لباس و جیبیتز مشکلات گوارشی را با خوردن این میوه ها بهبود دهید سرد مزاج ها در فصل سرما چه غذاهایی مصرف کنند؟ ایران بزرگ ترین مصرف کننده آنتی بیوتیک در جهان! ثبت 86 شغل خانگی در عرصه فراورده های غذایی و آشامیدنی توزیع مستمر شیرخشک در بازار پیش دیابت چیست؟ مسببان قتل دکتر داوودی رها نشوند واکنش وزارت بهداشت به عرضه غذاهای حرام گوشت کاربردهای گالوانیزه و گالوانیزه گرم تگها بیمار بیماری بهداشت آب پزشك رپورتاژ برنامه ایمنی