به گزارش مین فود به نقل از مهر، در این مطالعه، گروهی از كودكان ۷ تا ۱۰ سال نوشیدنی حاوی بلوبری وحشی یا دارونما مصرف كردند.
آنها از لحاظ سرعت و دقت در انجام عملكرد مهارت اجرایی بر روی كامپیوتر مورد آزمایش قرار گرفتند.
نتیجه آزمایش نشان داد كودكانی كه نوشیدنی بلوبری سرشار از فلاوونوئید مصرف كرده بودند، در انجام تست ها ۹ درصد واكنش سریع تری داشتند.
در ادامه و با سخت تر شدن تست ها، نتیجه قابل توجه تر بود.
كلر ویلیامز، استاد دانشگاه ریدینگ بریتانیا، در این باره می گوید: «این نخستین بار است كه مشاهده كردیم فلاوونوئیدها می توانند چنین تاثیر مثبتی بر عملكرد اجرایی كودكان داشته باشد. »
وی در ادامه می افزاید: «ما از بلوبری های وحشی كه سرشار از فلاوونوئیدها هستند استفاده كردیم، تركیبی كه به طور طبیعی در میوه ها و ابمیوه ها، سبزیجات و چای یافت می گردد. »
فلاوونوئیدها با طیف وسیعی از فواید سلامت نظیر تاثیرات ضدالتهابی و ضداكسیدانی مرتبط هستند و یافته های اخیر هم همچنان نشان می دهند كه چقدر میوه ها و سبزیجات، چای، قهوه و حتی شكلات تلخ حاوی فلاوونوئیدها تاثیر سودمندی بر شناخت دارند.